Cultivo del lúpulo Hallertau – Documental

Durante nuestras investigaciones sobre el lúpulo hemos encontrado este documental sobre el cultivo del lúpulo Hallertau. Un interesante vídeo que os pasamos en estas fechas en las que deberíamos comenzar a trabajar en nuestros pequeños cultivos caseros. Un video en español de 17min de duración en el que nos cuentan todo el proceso de cultivo de esta variedad de lúpulo que recibe el nombre de la región de Baviera (Alemania) donde se cultiva, desde la preparación del campo y los alambres hasta la recolección y empacado.

Partiendo de la base de que cuando lo plantamos nosotros no teníamos este libro sobre los lúpulos y no habíamos leído aún mucho sobre el cultivo del lúpulo, la cosecha, el secado, etc… y que lo plantamos sin tener muy en cuenta las medidas de separación y demás temas técnicos a los que no dimos mucha importancia, este vídeo nos ha aclarado en muy poco tiempo muchas dudas, así que intentaremos aplicar lo que hemos visto para no sufrir lo que os contamos en la entrada sobre recolectar lúpulo a mano.

Esperamos que sea de vuestro agrado y os aporte algo más de conocimiento sobre el cultivo de este ingrediente tan importante en el proceso de elaboración de cerveza. Por nuestra parte, si algún día viajamos por la zona de Hallertau, creo que nos han convencido para ir a ver las plantaciones y el museo del lúpulo.

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