Levadura Kveik: Cómo deshidratarla para mantenerla Supongo que ya habréis escuchado hablar sobre la levadura Kveik. Hay bastante literatura sobre ella, por lo que no nos vamos a extender mucho en describir sus características. A grandes rasgos, decir que se trata de una levadura tradicional, con su origen en las granjas noruegas. Su principal característica es que trabaja bien a ...
En este artículo vamos a ver como fabricar un mechero Bunsen casero o un mechero de alcohol casero. Este tipo de mecheros no es que sea obligatorio en la elaboración de cerveza casera; pero si es muy recomendable si estas metido en el mundo de las levaduras líquidas y su cultivo. Por lo general este mechero de alcohol o mechero ...
La válvula o grifo de bola de 3 piezas es lo que su nombre indica. Un grifo de bola que cuenta con un cuerpo principal en el que está la bola y dos piezas que sujetan ese cuerpo; dos piezas fácilmente desmontables que permiten una limpieza fácil de esta pieza de tu equipo cervecero. Ya contamos en su día, cómo desmontar ...
Después de toda la tabarra que os hemos dado con el brewpi creo que es necesario mostraros como nos ha quedado la caja que contiene todo lo necesario para que este controlador de temperatura para la fermentación funcione, bueno, todo excepto la raspberry, que no la hemos querido poner dentro por temas de ventilación, pero si quieres puedes (el portátil ...
Muchos de vosotros elaboráis en pisos donde las tomas de agua son las justas para los grifos y sanitarios, pero es muy sencillo añadir más tomas en las que conectar mangueras y poner grifos para usarlos a la hora de enfriar cerveza o añadir agua a ollas grandes. ...
Si ya tienes tu pygmy en casa o estás pensando en comprarte uno tienes que saber que estos aparatos llevan un mantenimiento muy simple que consiste en limpiar su interior una o dos veces al més para evitar que se solidifiquen los azucares de la cerveza en el interior del sistema de frio. Si tienes en casa varios cornis, es ...
¿Por qué queremos recuperar la levadura del Kraussen? Bueno, pues porque todos los lotes que hemos hecho desde el verano pasado han sido utilizando levaduras líquidas, en algunos hemos recuperado barrillos del fermentador, pero no termina de cuajar… demasiado sucia la leva y demasiado trabajo para lavarla. También tenemos criotubos con nuestras levas ahí guardaditos, pero por si no lo ...
Hacer una fotografía de tus botellas de cerveza para que sean más apetecibles no es complicado, pero si hay unas normas que debes seguir para que tus botellas y tus copas o vasos de cerveza tengan esa apariencia refrescante que tanto llama la atención cuando vemos un anuncio de cerveza, así que sin más dilación, aquí os dejamos un video ...
El cableado del termostato STC1000 es algo que de puro sencillo se hace difícil si no tienes algo de idea de electricidad y sobretodo si te basas en los esquemas que trae el propio termostato, que por lo visto dan por supuesto que sabes como cablear las conexiones 5, 6, 7 y 8, por este motivo os dejamos como debería ...
Decorar botellas de cerveza para navidad es muy fácil y llegar a una fiesta, ya sea familiar o no, con tu pack de cervezas artesanas totalmente decorado no tiene precio. Puede ser el detalle ideal para acudir a una cena o comida de navidad, pero si la comida o la cena la organizas tu… quedará genial sobre la mesa, delante de ...