El año pasado, bien entrado el otoño, se celebró en Madrid el concurso Madrilian Ale en el que siguiendo unas normas básicas, los cerveceros caseros que participabamos, debíamos elaborar una cerveza que cumpliera con los requisitos marcados en esas normas (tipos de maltas y lúpulos usar, color, amargor y densidades iniciales y finales). Todos los participantes fuimos a la vez ...