¿Estás buscando un libro sobre cervezas clásicas? Historic German and Austrian Beers for the Home Brewer es un libro publicado recientemente (Febrero de 2018) por Andreas Krennmair; en el que nos cuenta a los homebrewers o cerveceros caseros como elaborar, o intentar elaborar, los estilos
La fábrica de cervezas artesanas La Primera se encuentra en Alcazar de San Juan ; Ciudad Real. Decidimos visitar esta pequeña fábrica un sábado cualquiera después de pasar el día visitando las Tablas de Daimiel, así que en nuestro regreso a Madrid, nos desviamos hacia
¿Existen fábricas de cerveza artesana en Segovia? La provincia de Segovia, con tan solo 150000 habitantes cuenta con casi una decena de fábricas de cerveza artesana. A continuación os dejamos un listado de las fábricas de cerveza artesana en Segovia, con una pequeña descripción de
Por fin tenemos un concurso de cerveza casera en Segovia. Por fín podremos hacer una cerveza y entregarla en mano sin preocuparnos por los envíos y sus condiciones. Ya tocaba un concurso abierto a todo el mundo con sede en Segovia. El I Concurso Homebrew
Si bien Madrid está vinculada a Mahou de forma tradicional, hoy día la cultura cervecera de la capital significa mucho más. En la última década ha aflorado en la ciudad una corriente en torno a la cerveza artesana. Antes, la alternativa a una caña de
Cómo convertir de grados plato a SG (gravedad específica) y de SG a grados plato. En el mundo real nadie mide la densidad coma gravedad específica (SG), bueno, vale, si, nosotros, pero a la gente que se mueve en el mundo cervecero, el mundo del
Scott Ungermann es el Brewmaster de Anchor Brewing Co. y hemos conseguido que nos de algunos consejos para elaborar una California Common lo más parecida a su conocida Anchor Steam. Según sus propias palabras, para Anchor y para Scott es un verdadero placer darnos algunos consejos;
Escribimos este post sobre reguladores de gas y mangueras de gas después de haber tenido la explosión de una de las mangueras durante una elaboración. Así que os recomendamos revisar y tener correctamente instalados tanto los reguladores o alcachofas, como se las conoce vulgarmente, como
Te contamos tres consejos para usar el dry hopper más o menos correctamente. Así no tendrás los “problemas” que nosotros tuvimos cuando los utilizamos por primera vez.
A todos se nos ha ocurrido, o se nos ha pasado por la mente, alguna vez lo de meter la cerveza en barricas para envejecerla, para darle sabor, aroma… Como hacerse con una barrica de roble francés o americano ideal para tu cerveza es caro