Un libro que habla sobre la cerveza Gose; uno de esos estilos considerados históricos. Un estilo originario de la edad media y de la ciudad de Goslar, junto al río Goseñ. Un estilo que fue bastante famoso en la ciudad alemana de Leipzig, pero que
¿Estás buscando un libro sobre cervezas clásicas? Historic German and Austrian Beers for the Home Brewer es un libro publicado recientemente (Febrero de 2018) por Andreas Krennmair; en el que nos cuenta a los homebrewers o cerveceros caseros como elaborar, o intentar elaborar, los estilos
BREW Fabrica tu propia cerveza; del escoces James Morton, ha resultado ser tras una primera lectura muy rápida; el libro para iniciarse en la elaboración de cerveza casera. Muchos detalles muy bien explicados para el que se inicia en el mundo de la cerveza casera.
Hace unos días, Cannavarra, un compañero cervecero casero nos recomendaba este libro. Una de las cosas que todos los cerveceros caseros españoles sabemos sobre Cannavarra es que siempre procura hacer cervezas según la estación del año, las temperaturas y los productos de temporada y este libro
Desde hoy mismo está listo para poder reservar el libro Wood & Beer: A brewer’s guide, escrito por Dick Cantwell y Peter Bouckaert y que verá la luz el 7 de mayo de 2016. Un libro con 400 páginas que pretende contarnos todos los secretos sobre la cerveza
Sour Beers – Seguramente ya sabéis que el año que viene, en el concurso de cerveceros caseros españoles el «estilo» que optará al premio especial sera el de las cervezas sour. Es un «estilo» que no es un estilo si mismo, sino más bien un grupo
Se va acercando la fecha para el concurso ACCE 2016 y hay que buscar documentación para elaborar el estilo Märzen, que fué el elegido como estilo para la reunión anual de 2016. En nuestra búsqueda de información hemos encontrado el libro Vienna, Märzen, Oktoberfest, de George
El otro día, nuestro amigo Manel Motrel (Bombolla), comentaba en el grupo de facebook de los cerveceros caseros que en breve saldría a la venta Modern Homebrew Recipes, el último libro de Gordon Strong, así que hemos estado pendientes de su publicación para hacernos con
Malt – A practical guide from field to brewhouse es la cuarta guía de la colección Brewing Elements ( Agua, Lúpulo, Levadura y ahora Malta) de la conocida editorial sobre cerveza Brewers Publications. Una guía indispensable para conocer los distintos tipos de malta que se
Brew your own British Real Ale es el libro ideal para el cervecero casero que cumpla dos requisitos… que le gusten las cervezas inglesas y que no quiera complicarse mucho la vida en cuanto al diseño de recetas ¿Por qué? muy sencillo, en este libro solo