El almanaque del cervecero casero – The Homebrewer’s Almanac

Hace unos días, Cannavarra, un compañero cervecero casero nos recomendaba este libro. Una de las cosas que todos los cerveceros caseros españoles sabemos sobre Cannavarra es que siempre procura hacer cervezas según la estación del año, las temperaturas y los productos de temporada y este libro bien pudiera haberlo escrito él.

The Homebrewer’s Almanac: A Seasonal Guide to Making Your Own Beer from Scratch está en inglés. Como siempre hemos hecho una búsqueda para encontrar los mejores precios. En este caso está la cosa muy igualada.

Tal y como dice el propio libro. La revolución en la cerveza artesanal se está llevando a cabo en los jardines, los mercados de los agricultores, y en el interior de los bosques fuera de las ciudades de todo el país. Es cerveza que ofrece una sensación de lugar, la incorporación de ingredientes de origen local y cosecha de temporada […].

The Homebrewer’s Almanac (El almanaque del cervecero casero) es una guía práctica para aquellos que estén interesados en incorporar ingredientes frescos y buscados por uno mismo en su cerveza .

Como ejemplos de recetas del libro:

  • Sweet Potato Viena Lager (con patata dulce)
  • Chanterelle mushroom Saison (con setas Chanterelle)
  • Nettle Spicebush Ale (con ortigas)
  • Sumac Sour Ale  (con zumaque)
  • Basil Rye Porter (con albahaca)

El almanaque del cervecero casero – The Homebrewer’s Almanac

El almanaque del cervecero casero

El almanaque del cervecero casero

Una guía de elaboración de cerveza en la tradición moderna del hazlo tu mismo con un toque del almanaque de los agricultores retro.

The Homebrewer’s Almanac será un elemento básico en las bibliotecas de los cerveceros caseros. Sobre todo de aquellos a los que les gusta experimentar.

Una fuente de inspiración durante todo el año.

One thought on “El almanaque del cervecero casero – The Homebrewer’s Almanac”

  1. CERVERIANA says:

    WOW! UN BUEN LIBRO PARA LOS QUE TENEIS UN NIVEL MARIBEL TIO, BUENA RESEÑA HANS!
    FELICES NAVIDADES “NIEVADAS” XD

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Centro de preferencias de privacidad

Imprescindibles

Gestionar el consentimiento de cookies

gdpr

Estadísticas

Estadísticas web

_ga,_gid, tk_ck

A %d blogueros les gusta esto: