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Queso Curado Con Pleita

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

El libro Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso es uno de los libros clásicos para comenzar en el mundillo de la elaboración casera de queso. El libro contiene más de 30 recetas de distintos tipos. Encontraremos además distintos apartados sobre material necesario, procesos de elaboración