¿Estás buscando un libro sobre cervezas clásicas? Historic German and Austrian Beers for the Home Brewer es un libro publicado recientemente (Febrero de 2018) por Andreas Krennmair; en el que nos cuenta a los homebrewers o cerveceros caseros como elaborar, o intentar elaborar, los estilos de cerveza más clásicos. ...
BREW Fabrica tu propia cerveza; del escoces James Morton, ha resultado ser tras una primera lectura muy rápida; el libro para iniciarse en la elaboración de cerveza casera. Muchos detalles muy bien explicados para el que se inicia en el mundo de la cerveza casera. ...
The compleat meadmaker. Home Production of Honey Wine from Your First Batch to Award-Winning Fruit and Herb Variations; es el único libro que a día de hoy tiene publicado la Brewers Publication sobre hidromiel. Hay otros por ahí; pero para ser nuestro primer libro queríamos ir a uno que profundizara en el tema, y este lo hace. Quizás este libro sea algo antiguo, ...
Hace unos días, Cannavarra, un compañero cervecero casero nos recomendaba este libro. Una de las cosas que todos los cerveceros caseros españoles sabemos sobre Cannavarra es que siempre procura hacer cervezas según la estación del año, las temperaturas y los productos de temporada y este libro bien pudiera haberlo escrito él. The Homebrewer’s Almanac: A Seasonal Guide to Making Your Own ...
El libro Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso es uno de los libros clásicos para comenzar en el mundillo de la elaboración casera de queso. El libro contiene más de 30 recetas de distintos tipos. Encontraremos además distintos apartados sobre material necesario, procesos de elaboración y maduración, defectos, etc. Además este libro nos enseñará también como elaborar mantequilla y yogurt. ...
Desde hoy mismo está listo para poder reservar el libro Wood & Beer: A brewer’s guide, escrito por Dick Cantwell y Peter Bouckaert y que verá la luz el 7 de mayo de 2016. Un libro con 400 páginas que pretende contarnos todos los secretos sobre la cerveza y el uso de maderas en sus procesos, ya sea en el transporte, la maduración, ...
Se va acercando la fecha para el concurso ACCE 2016 y hay que buscar documentación para elaborar el estilo Märzen, que fué el elegido como estilo para la reunión anual de 2016. En nuestra búsqueda de información hemos encontrado el libro Vienna, Märzen, Oktoberfest, de George y Laurie Fix, que es el único que hemos encontrado dedicado única y exclusivamente a ...
El otro día, nuestro amigo Manel Motrel (Bombolla), comentaba en el grupo de facebook de los cerveceros caseros que en breve saldría a la venta Modern Homebrew Recipes, el último libro de Gordon Strong, así que hemos estado pendientes de su publicación para hacernos con un ejemplar impreso de este libro. ...
Malt – A practical guide from field to brewhouse es la cuarta guía de la colección Brewing Elements ( Agua, Lúpulo, Levadura y ahora Malta) de la conocida editorial sobre cerveza Brewers Publications. Una guía indispensable para conocer los distintos tipos de malta que se utilizan en la elaboración de cerveza, su conservación, sus aportes a la cerveza y un ...
Brew your own British Real Ale es el libro ideal para el cervecero casero que cumpla dos requisitos… que le gusten las cervezas inglesas y que no quiera complicarse mucho la vida en cuanto al diseño de recetas ¿Por qué? muy sencillo, en este libro solo se habla del método inglés para la elaboración de cerveza y es básicamente un libro de ...