El llenado contrapresión en el mundo del homebrewer es algo que tarde o temprano hay que probar… te gustará más o menos, te parecerá más cómodo o menos que la carbonatación con azúcar en botella, pero las cosas como son, la cerveza queda tan limpia en la botella, sin ese poso de levadura, además evitas la oxidación en el proceso ...
Tras realizar el priming viene el proceso de llenado de las botellas de cerveza o embotellado. Mucha gente utiliza un tubo dúctil con el que se llena directamente la botella, este tubo puede estar conectado a un grifo por donde sale el mosto del cubo o simplemente sumergido en el líquido para sacar la cerveza sifonando. En la otra punta del ...
En este artículo vamos a ver cómo hacer el priming o cebado de la cerveza antes de embotellarla, este proceso consiste en añadirle a la cerveza el alimento necesario para que las levaduras se lo coman y generen el gas de la cerveza en la propia botella donde vamos a guardarla. Este cebado o priming se realiza añadiendo azúcar o ...