Levadura Kveik: Cómo deshidratarla para mantenerla Supongo que ya habréis escuchado hablar sobre la levadura Kveik. Hay bastante literatura sobre ella, por lo que no nos vamos a extender mucho en describir sus características. A grandes rasgos, decir que se trata de una levadura tradicional, con su origen en las granjas noruegas. Su principal característica es que trabaja bien a ...