Poner un termómetro bimetal en una olla es realmente sencillo, y puesto que ya llevábamos tiempo en esto de la cerveza casera, llegó la hora de pasar del termómetro de alcohol que metíamos de vez en cuando en el macerador o que dejábamos sujeto con un hilo en su interior para ver de vez en cuando la temperatura, a un ...
Hasta hace bien poco nuestro método para saber la temperatura del mosto cuando entra en el fermentador venía a ser metiendo el codo, como para ver la temperatura del agua cuando bañas a los bebés… ;), bueno, no era esto pero casi, levantábamos la tapa y metíamos el termómetro de alcohol, previamente desinfectado, debajo del chorro que entra al fermentador. ...