Hace poco tiempo se ha publicado el BJCP 2015 en el que están todos los estilos de cervezas que según el BJCP (Beer Judge Certification Program) existen. ...
Hace tres semanas nos planteamos hacer una cerveza rápida, algo que estuviera listo para beber en 15 días, se acercaba una romería en el pueblo y la previsión era de calor así que dejamos la ipa para otra ocasión y decidimos hacer algo fácil de beber, nuestra idea era hacer una mild, algo con muy poca densidad para que estuviera ...
Rubias, tostadas y negras… eso es, estos son los tipos de cerveza que existen en el mundo… ¿o no? ¿quizás haya más tipos o estilos de cerveza? ¿quizás el BJCP no sirva de nada y todo se resume a tres tipos de cerveza? ¿Porqué muchos fabricantes reflejan en su etiqueta únicamente rubias, tostadas y negras? ¿para llegar al gran público?… ...