Un libro que habla sobre la cerveza Gose; uno de esos estilos considerados históricos. Un estilo originario de la edad media y de la ciudad de Goslar, junto al río Goseñ. Un estilo que fue bastante famoso en la ciudad alemana de Leipzig, pero que después de la Segunda Guerra Mundial su producción descendió notablemente, llegando a desaparecer en 1966. ...
Sour Beers – Seguramente ya sabéis que el año que viene, en el concurso de cerveceros caseros españoles el “estilo” que optará al premio especial sera el de las cervezas sour. Es un “estilo” que no es un estilo si mismo, sino más bien un grupo de estilos cerveceros quetienen como característica ese toque “sour”, estos estilos son Berliner Weisee, Flanders ...