Nuestra última adquisición ha sido este pequeño Dry Hopper. Es un cilindro de malla de acero inoxidable de 300 micras que es ideal para hacer dry hopping utilizando pellets. Pero este no es el fin principal para el que lo hemos comprado, sino para hacer pequeños lotes de 5-10 litros en los ratos libres. Lo usaremos como hop spider. ...
Después varios años haciendo cerveza hemos usado por primera vez un Hop Spider. La verdad es que hasta ahora no habíamos usado tampoco bolsas para lúpulo. No habíamos tenido nunca problemas con la flor de lúpulo, pero si cuando hemos usado solo pellets. ...
Un Hop Spider es una bolsa para hacer adiciones de lúpulo a la olla de cocción. Se caracteriza por ser la misma bolsa para todas las adiciones y por poderse ir añadiendo progresivamente el lúpulo según sea necesario por una boca que permanece en todo momento fuera del mosto en ebullición. Nuestro amigo Jorge Pizarro (Craufurd) nos ha enviado las fotos del ...