Tag Archives: Limpieza

Esquema Grifo 2 Piezas

Desmontar un grifo de bola de dos piezas para limpiarlo

Hace algunas semanas, un amigo cervecero me comentaba que estaba teniendo problemas de contaminación en sus últimos lotes. Tras varias pruebas en las que se descartaron fermentadores, mangueras e intercambiador de placas solo nos quedaba un elemento entre el mosto hirviendo de la olla, que

Quitar etiquetas de botellas

Cómo quitar etiquetas de botellas

Quitar etiquetas de botellas no es difícil y le da a tus cervezas un poco de presencia… que si, que el contenido estará igual de bueno, pero no es lo mismo ver una botella pegajosa o con la etiqueta ya gastada o medio despegada, que

Enfriadores de placas

Como limpiar un intercambiador de placas cervecero.

En el siguiente vídeo podéis ver como limpiar un intercambiador de placas utilizado en el proceso de elaboración de cerveza, en el vídeo se ha utilizado agua hirviendo, previamente le hemos añadido al enfriador una mezcla de agua, vinagre y sal y lo hemos dejado un rato