A todos se nos ha ocurrido, o se nos ha pasado por la mente, alguna vez lo de meter la cerveza en barricas para envejecerla, para darle sabor, aroma… Como hacerse con una barrica de roble francés o americano ideal para tu cerveza es caro (a partir de 60€ ya usadas) y además son muy grandes (generalmente de 180l en ...
Desde hoy mismo está listo para poder reservar el libro Wood & Beer: A brewer’s guide, escrito por Dick Cantwell y Peter Bouckaert y que verá la luz el 7 de mayo de 2016. Un libro con 400 páginas que pretende contarnos todos los secretos sobre la cerveza y el uso de maderas en sus procesos, ya sea en el transporte, la maduración, ...
Desde 2013, Drunken Bros Brewery nos está deleitando con cervezas un tanto especiales, cervezas que podemos encontrar ya en varias tiendas por toda la peninsula, cervezas, casi todas, con algún ingrediente “especial”, “diferente”, “exótico”… ya lo dicen Mikel y Pablo, que son quienes están al frente de esta márca, Buscamos una experiencia única y diferente, tanto en el olfato, como ...