Llevamos bastante tiempo trasteando con dispensadores portátiles de cerveza caseros, es decir, hechos por uno mismo y que funcionan con hielo, son sobre todo útiles para comidas camperas o para alguna fiesta con los amigos, pero si lo que quieres es llegar a casa y servirte tu caña a la hora de comer o cenar, ya sea para ti solo o para varias personas, sin duda la mejor opción es el famoso Pygmy de Lindr.
Aprovechando la compra conjunta que se ha organizado a través de la ACCE, nos hemos animado y hemos comprado a BeerBox, distribuidor de pygmy en España, un pygmy 25, es el mas sencillo, con un solo grifo dispensador y sin compresor. Además de esto hemos comprado también el codo para conectar el tubo de producto al pygmy y porque se nos acabó el presupuesto, pero sino también tienen conectores de barril de varios tipos (A, G, S, KeyKeg…) y conectores John Guest. Cabe destacar que el trato con ellos ha sido muy bueno, atentos y accesibles en todo momento, algo que se agradece al comprar online.
Por qué nos hemos decidido por estos dispensadores si ya teníamos uno casero a base de hielo…
Aquí os dejamos algunos detalles.
Dispensador Casero.
- Una bolsa de hielo cada vez que queremos usarlo.
- Desarmar para desaguar después del uso.
- Si no tienes hielos, olvidate de usarlo.
- Una nevera portátil en la encimera es motivo de divorcio.
- Para tomarte una caña… no compensa el esfuerzo de montar todo esto.
Total, que para usarlo un día está bien, pero al final no lo montas si te vas a tomar solo una o dos birras.
Pygmy
- Lo enchufo y a los 2min tengo cerveza fría para servir las dos primeras pintas, en 5 min ya puedo tirar las cañas que quiera.
- No tengo que desaguar el invento cada vez que lo uso.
- Termino y lo puedo desenchufar, no tiene que estar continuamente encendido.
- Muy estético en cualquier cocina o salón, no hay obligación de desmontarlo y guardarlo como si fuera algo de lo que avergonzarse.
El modelo que tenemos es, como ya os hemos comentado, el 25, es el más sencillo, pues por el momento no necesitamos más. Existe otro de iguales características, el 25K que incluye un compresor. ¿Deberías comprarte el que tiene compresor? pues depende.
- Con el de compresor vas a poder utilizar también barriles empujados con CO2, con su correspondiente botella de CO2, pero lo ideal sería que los utilizases para barriles de esos que llevan la cerveza en una bolsa, los keykeg. Si no los tienes pensado usar (debes comprar recambios de bolsa para cada uso) el compresor no va a ser necesario, a no ser que….
- Empujes tu birra con el aire del propio compresor en barriles normales, pero en ese caso, deberías consumir el barril en 3 o 4 días para evitar oxidación.
Que decides comprar un modelo con compresor y no sabes si comprar el modelo K o el Kprofi… esta es la diferencia.
- El K tiene un compresor automático que viene regulado de fábrica para una determinada presión, por defecto para España viene regulado para empujar a 2,8 – 3,2 bares.
- El Kprofi lleva un regulador para que tu puedas elegir la presión que quieres utilizar para servir tu cerveza.
Estas son sus carácterísticas.
- Enfría en apenas 2min para empezar a servir, en 5 min ya puedes servir una tras otra.
- Grifo con compensador.
- Enfría 30l por hora.
- Pesa 14.5Kg.
- Mide 15,5cm X 42,8cm X 36,8cm
- Control de temperatura (7 modos).
- Bandeja.
- Asa para transportarlo.
¿Y cómo limpio yo esto cuando lo he terminado de usar? te estarás preguntando…
- Fácil, un corni con agua y un producto de limpieza, como por ejemplo el purexol.
- Un par de limpiezas mensuales son suficientes si el uso es continuado, si es un uso esporádico, justo cuando termines la sesión cervecera le pasas el liquido con desinfectante y a esperar a la próxima.
Además de éste modelo, existen otros que según tus necesidades te pueden o no interesar.
Desde nuestro punto de vista ya están pensados para cerveceros profesionales que necesitan varios grifos, para puestos de ferias, para pequeños locales o para empresas de eventos que quieran ofrecer un dispensador sin tener que llevar un V100 (enfriador de bar), los modelos son los siguientes.
- Pygmy 25 y 25k Exclusive
- Pygmy 25 y 25k Exclusive 2x Tap
- Pygmy Tower 25 y 25K – Modelo con torre para el grifo.
- Pygmy 30 y 30Kprofi
- Kontakt 40, 40K y 40Kprofi
- Kontakt 55 y 55Kprofi – Modelos de torre
- Kontakt 70 y 70K
- Kontak7 115 Green Line, 115K Green Line y 115 R Green Line
- Soudek, muy chulos con forma de barril y posibilidad de 1 a 3 grifos (el de 3 grifos solo tiene 2 que enfrian, el otro es para servir productos a temperatura ambiente), con compresor y sin compresor.
Como podéis ver hay de todo tipo, para distintos usos. Hemos visto algunos en ferias que han cumplido con creces su objetivo. Hemos estado en casa de amigos en cenas o quedadas y con el modelo básico nos hemos tomado mucha cerveza, pero mucha…
Esperamos que esto os ayude a orientaros un poco a la hora de decidiros.