En el congreso de Cerveceros Caseros Españoles, en su edición de marzo de 2016, hicimos una presentación en la que contábamos como montar Brewpi con Arduino. Algo que ya está un poco obsoleto, pues el desarrollo para arduino ya no se actualiza, pero que como funciona bien y es económico frente a la opción de Spark nos pareció buena idea ...

Sour Beers – Seguramente ya sabéis que el año que viene, en el concurso de cerveceros caseros españoles el “estilo” que optará al premio especial sera el de las cervezas sour. Es un “estilo” que no es un estilo si mismo, sino más bien un grupo de estilos cerveceros quetienen como característica ese toque “sour”, estos estilos son Berliner Weisee, Flanders ...

Tras el taller de brewpi con arduino que dimos en el congreso anual de cerveceros caseros españoles que tuvo lugar en en Madrid en marzo de 2016, algunos nos preguntaron por la posibilidad de ir directamente a usar Spark y nuestro amigo Julio Fernandez que ya tiene un brewpi funcionando con Spark nos ofreció la posibilidad de grabar un video ...

Llevamos bastante tiempo trasteando con dispensadores portátiles de cerveza caseros, es decir, hechos por uno mismo y que funcionan con hielo, son sobre todo útiles para comidas camperas o para alguna fiesta con los amigos, pero si lo que quieres es llegar a casa y servirte tu caña a la hora de comer o cenar, ya sea para ti solo ...

Hacer sidra a base de zumo de manzana es algo que puede ser interesante si quieres fermentar algo sin guarrear mucho la cocina de casa, así que os vamos a contar lo que hemos hecho y como va hasta ahora. No pensábamos escribir sobre esto, pero ¿Por qué no escribir también sobre las pruebas que hacemos y discutir posteriormente sobre ...

¿Por qué queremos recuperar la levadura del Kraussen? Bueno, pues porque todos los lotes que hemos hecho desde el verano pasado han sido utilizando levaduras líquidas, en algunos hemos recuperado barrillos del fermentador, pero no termina de cuajar… demasiado sucia la leva y demasiado trabajo para lavarla. También tenemos criotubos con nuestras levas ahí guardaditos, pero por si no lo ...

El llenado contrapresión en el mundo del homebrewer es algo que tarde o temprano hay que probar… te gustará más o menos, te parecerá más cómodo o menos que la carbonatación con azúcar en botella, pero las cosas como son, la cerveza queda tan limpia en la botella, sin ese poso de levadura, además evitas la oxidación en el proceso ...

Hacer una fotografía de tus botellas de cerveza para que sean más apetecibles no es complicado, pero si hay unas normas que debes seguir para que tus botellas y tus copas o vasos de cerveza tengan esa apariencia refrescante que tanto llama la atención cuando vemos un anuncio de cerveza, así que sin más dilación, aquí os dejamos un video ...

Esta lista de lúpulos y sus sustitutos que publicamos aquí no es ninguna primicia, está en cientos de webs que hablan sobre cerveza artesana, pero nos gusta tener las cosas localizadas y así saber a donde recurrir directamente, así que aquí os dejamos la lista más representativa de lúpulos, sustitutos, rango de Alpha Ácidos y el sabor/aroma que aportan a ...

El cableado del termostato STC1000 es algo que de puro sencillo se hace difícil si no tienes algo de idea de electricidad y sobretodo si te basas en los esquemas que trae el propio termostato, que por lo visto dan por supuesto que sabes como cablear las conexiones 5, 6, 7 y 8, por este motivo os dejamos como debería ...