Durante la Feria Internacional Thielman de Cerveza Artesana, una de las actividades que se realizó, además de catas, cursos y ponencias, fue un concurso de cerveza casera en la que nuestro amigo Luisal participó y se llevó el segundo premio homebrew de la feria de Madrid. Como premio se ha llevado 3 barriles de acero inoxidable con los que seguro que ...
Hace unos días se celebró en Madrid la cata de lo que se ha dado a conocer como Madrilian Ale, una cata/concurso en el que los cerveceros caseros presentaban sus cervezas hechas bajo unos parámetros específicos. Tras esa cata, entre todos los participantes elegimos como ganadora la cerveza que presento Israel, nuestro cervecero casero extremeño afincado en Madrid y aficionado a ...
Los días 28 y 29 de Noviembre de 2014 se ha celebrado en el pabellón de convenciones de la casa de campo, en Madrid, la Primera feria internacional Thielman de Cerveza Artesana Madrid 2014 (Thielman International Craft Beer Fair), una feria que ya hacía falta en Madrid capital y que los aficionados al mundillo cervecero agradecemos. ...
El pasado 29 de Noviembre de 2014 se realizó la tan esperada cata Madrilian Ale 2014. No tenemos mucho que contar, básicamente es una entrada con una recopilación de imágenes, pero ¿que sería un post sin texto?… algo tenemos que contaros y así haremos en las siguientes líneas, así que allá vamos, con 10 cosas a destacar sobre la Madrilian Ale. ...
La tienda de la cerveza y su jurado formado por Bob Maltman (Dawat), Ismael (Milana) Jose (Arriaca) y Gonzalo (Humulus Lupulus) reconocen nuestra whitebear como la mejor cerveza del estilo witbier de las presentadas a su II concurso de homebrew. Después de varios años haciendo cerveza a nivel casero es la primera vez que nos presentamos a un concurso fuera de ...
Hace algunas semanas, un amigo cervecero me comentaba que estaba teniendo problemas de contaminación en sus últimos lotes. Tras varias pruebas en las que se descartaron fermentadores, mangueras e intercambiador de placas solo nos quedaba un elemento entre el mosto hirviendo de la olla, que se supone esteril, y el fermentador, este elemento es el Grifo de la olla. ...
La Madrilian Ale no es solo un nuevo estilo de cerveza en desarrollo, además es un concurso, un concurso de cerveza casera cuya finalidad no es ganar el concurso, sino participar y hacer que el grupo de cerveceros caseros de Madrid se conozca y se convierta en un grupo dinámico que organice actividades cerveceras como visitas, catas, quedadas, etc. ...
El Madrid Beer Week se celebra este año 2014 desde el 21 de noviembre hasta el 30 de noviembre en los espacios cerveceros de la Comunidad de Madrid. Más de 20 locales, tanto tiendas especializadas como bares y restaurantes, parcipan en estos 10 días en los que hay programadas catas, talleres, presentaciones, maridajes, degustaciones, etc. ...
Bueno, pues aquí tenemos nuestra primera colaboración en el blog. Nuestro amigo Craufurd nos muestra las piezas necesarias para fabricar el macerador que desde hoy mismo está utilizando en sus elaboraciones de cerveza casera y que por lo que hemos podido ver hasta ahora, le mantiene bastante bien la temperatura durante todo el proceso del macerado. ...
Hacia ya tiempo que debíamos una visita a Mateo y Adrían, de la fábrica de cerveza artesana Sanfrutos, y la verdad es que lo hemos dejado pasar mucho tiempo, sobretodo si tenemos en cuenta que somos de Segovia y tenemos esta fábrica a 32Km de nuestro pueblo, así que allí nos presentamos, cargados con unas cuantas cervezas caseras, queso casero, morcilla ...