Tag Archives: Cerveza

Chica con jarra de cerveza

Seis recetas de Märzen ganadoras

Estas seis recetas de märzen han sido ganadoras de al menos una medalla de oro en en NHC (National Homebrewer Competition) de los EEUU y queremos que sirvan como complemento del libro Vienna, Märzen, Oktoberfest, del que ya hablamos en otra ocasión como fuente de conocimiento,

Química del Agua

Cómo tratar el agua para elaborar cerveza

El agua es el ingrediente principal de la cerveza y aunque no lo parezca, uno de los mas importantes a la hora de elaborar una buena cerveza. En este artículo vamos a ver cómo tratar el agua para elaborar cerveza, vamos a entender la composición

Termometro Bimetal instalado en Olla

Cómo poner un termómetro bimetal en una olla

Poner un termómetro bimetal en una olla es realmente sencillo, y puesto que ya llevábamos tiempo en esto de la cerveza casera, llegó la hora de pasar del termómetro de alcohol que metíamos de vez en cuando en el macerador o que dejábamos sujeto con

rubias tostadas y negras

Rubias, tostadas y negras… ¿Qué he comprado?

Rubias, tostadas y negras… eso es, estos son los tipos de cerveza que existen en el mundo… ¿o no? ¿quizás haya más tipos o estilos de cerveza? ¿quizás el BJCP no sirva de nada y todo se resume a tres tipos de cerveza? ¿Porqué muchos fabricantes