Tag Archives: Cerveza

Abejas en el panal

Cómo hacer una Braggot; El hidromiel con malta.

El termino Braggot hace referencia a un hidromiel producida a partir de la mezcla del mosto obtenido del macerado de la malta y la miel. Aunque hay referencias de esta bebida en algunos escritos de los sumerios, fue  poco después del renacimiento cuando esta bebida se

Destilando Cerveza

Destilar cerveza para obtener orujo

Cómo destilar una cerveza que no hay quien se la beba y obtener un orujo muy curioso. Eso es lo que os vamos a contar en esta entrada del blog. Teníamos aún embotellada y sin tirar por el desagüe una cerveza bastante lupulada pero muy

Hidratación de Levaduras Secas

Cómo rehidratar levaduras secas o liofilizadas.

Rehidratar levaduras secas o liofilizadas es un paso sencillo y muy recomendable si piensas utilizar este tipo de levaduras en tus elaboraciones. No te llevará mas de 2 horas el proceso completo y te asegurará mayor viabilidad de tus levaduras. Puedes hacer el proceso mientras elaboras y

Cervezas en agua con hielo y sal

Cómo enfriar rápidamente la cerveza

En ocasiones te puede pasar que no tengas tus botellas de cerveza a la temperatura ideal para su consumo, así que ahora que estamos en verano, vamos a ver dos métodos que nos muestran como enfriar rápidamente la cerveza. El primero de ellos es ya muy

¿Cuanta cerveza puedo beber?

¿Cuanta cerveza puedo beber al día?

Hoy nos toca ponernos serios y hablar del consumo de alcohol. Tanto en el mundo del cervecero casero como en el del cervecero artesano todos conocemos a gente que día si día también se toma una, dos o tres cervezas desde que se levantan hasta

Barriles de Madera

Wood & Beer, el libro de la madera y la cerveza

Desde hoy mismo está listo para poder reservar el libro Wood & Beer: A brewer’s guide, escrito por Dick Cantwell y Peter Bouckaert y que verá la luz el 7 de mayo de 2016.  Un libro con 400 páginas que pretende contarnos todos los secretos sobre la cerveza