Category Archives: Herramientas

Etiquetando Botellas

Pegar etiquetas en botellas utilizando leche

Pegar etiquetas en botellas es algo que siempre se comenta entre cerveceros caseros, sobretodo en las primeras elaboraciones en las que queremos fardar delante de los amigos llevando a cumpleaños, comidas, cenas, quedadas, etc. cervezas personalizadas con etiquetas que nos hemos currado (el tema del

Quitar etiquetas de botellas

Cómo quitar etiquetas de botellas

Quitar etiquetas de botellas no es difícil y le da a tus cervezas un poco de presencia… que si, que el contenido estará igual de bueno, pero no es lo mismo ver una botella pegajosa o con la etiqueta ya gastada o medio despegada, que

Como poner grifo en una olla sin soldar

Poner un grifo en una olla que utilizaremos para hacer cerveza es relativamente fácil si no queremos meternos en fregados de soldaduras. Nosotros tenemos puestos grifos con el mismo método en las tres ollas que tenemos, HLT (Hot Liquor Tank), macerador y olla de cocción

Oxigenador Mosto

Sistema para oxigenar mosto. Esquema y piezas.

Hace tiempo que compramos un oxigenador para oxigenar mosto antes de añadir las levaduras, básicamente es una bomba de aire de acuario con un filtro y un difusor. Nuestro método consistía en meter por la boca del fermentador el tubo de plástico que va unido

Enfriadores de placas

Enfriador de placas – El flujo de líquido

Hace ya tiempo que tenemos, y venimos usando con bastante éxito hasta el momento, un enfriador de placas como sistema para enfriar el mosto que sale de la olla y bajarlo hasta una temperatura ideal para inocular las levaduras. Ahora ya tenemos cogido el punto

Enfriadores de placas

Como limpiar un intercambiador de placas cervecero.

En el siguiente vídeo podéis ver como limpiar un intercambiador de placas utilizado en el proceso de elaboración de cerveza, en el vídeo se ha utilizado agua hirviendo, previamente le hemos añadido al enfriador una mezcla de agua, vinagre y sal y lo hemos dejado un rato

Termometro-Intercambiador

Termómetro para leer temperatura del mosto frio.

Hasta hace bien poco nuestro método para saber la temperatura del mosto cuando entra en el fermentador venía a ser metiendo el codo, como para ver la temperatura del agua cuando bañas a los bebés… ;), bueno, no era esto pero casi, levantábamos la tapa