How to Brew, Everything You Need To Know To Brew Beer Right The First Time, de John J.Palmer, es probablemente el libro más conocido y más estudiado por los aficionados a la elaboración de cerveza casera. Este libro fue nuestra segunda adquisición y el primero de muchos libro en ingles que llegaría a nuestra biblioteca, pues lamentablemente, a día de hoy, ...
Hoy 1 de agosto de 2014 celebramos el IPA Day ACCE*… hubiera sido un día sin más en el que probablemente muchos aficionados a la cerveza ni siquiera hubieran sido conscientes de ello (muchos seguiran sin saber que este día existe e incluso se celebra, jeje), pero un grupo de gente de la ACCE, con Bombolla a la cabeza, ha decidido ...
Pegar etiquetas en botellas es algo que siempre se comenta entre cerveceros caseros, sobretodo en las primeras elaboraciones en las que queremos fardar delante de los amigos llevando a cumpleaños, comidas, cenas, quedadas, etc. cervezas personalizadas con etiquetas que nos hemos currado (el tema del diseño de etiquetas ya lo trataremos si es menester) o con etiquetas que hemos hecho ...
El proceso de floración del lúpulo hembra, que es el que nos interesa, es lo que pretendemos mostraros con la siguiente serie de imágenes que hemos sacado de nuestra propias plantas de lúpulo desde que comienza a salir la flor hasta que está desarrollada por completo. Escribimos esta entrada porque son muchos los que están empezando a cultivar alguna variedad ...
La II Feria de Aguilafuente de Cerveza Artesana se ha celebrado el pasado 19 de Julio de 2014 en la localidad del mismo nombre, en la provincia de Segovia, España. Nos pilla bastante cerca de Nieva, así que hasta allí nos desplazamos para probar las cervezas de los productores que se desplazaron desde casi toda Castilla y León con sus stand ...
Quitar etiquetas de botellas no es difícil y le da a tus cervezas un poco de presencia… que si, que el contenido estará igual de bueno, pero no es lo mismo ver una botella pegajosa o con la etiqueta ya gastada o medio despegada, que una botella limpia o con tu propia etiqueta. Ahora si lo que pretendes es coleccionar ...
La Feria de Cerveza Artesana de Sanxenxo (Sangenjo – Pontevedra) se ha celebrado en este año 2014 los días 4, 5 y 6 de Julio en la Praza dos barcos, junto al puerto deportivo de la localidad, donde se han reunido 13 fabricantes de cerveza artesana, en su mayoría gallegos, pero también asturianos y cantabros. Los cerveceros que asistieron con ...
Poner un grifo en una olla que utilizaremos para hacer cerveza es relativamente fácil si no queremos meternos en fregados de soldaduras. Nosotros tenemos puestos grifos con el mismo método en las tres ollas que tenemos, HLT (Hot Liquor Tank), macerador y olla de cocción y ciertamente es una comodidad. Quizás lo más complicado sea practicar el agujero de la ...
En la temporada estival comienzan las ferias cerveceras por toda la península, y en la provincia de Segovia, una de las mejor organizadas hasta el momento es la feria de cerveza de Sebulcor, a la que asistimos desde Nieva un grupo bastante nutrido de amigos para disfrutar de las cervezas que allí nos sirvieron cerveceros de toda España. El día ...
Hace tiempo que compramos un oxigenador para oxigenar mosto antes de añadir las levaduras, básicamente es una bomba de aire de acuario con un filtro y un difusor. Nuestro método consistía en meter por la boca del fermentador el tubo de plástico que va unido al difusor y dejar éste en el fondo para que fuera oxigenando el mosto según ...